2017年7月2日，為配合國(guó)家食品安全周宣傳活動(dòng)，由河南花花牛生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)花花牛）聯(lián)合新浪河南組織的花花牛#我的新鮮之旅#分享會(huì)拉開(kāi)帷幕。河南省食藥局食安辦處長(zhǎng)常存濤、鄭州營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮梓恒，20余位消費(fèi)者代表及10余位微博大咖齊聚花花牛，在公司總經(jīng)理?xiàng)钣馈⒄叻▌?wù)與公共事務(wù)總經(jīng)理張凱以及研發(fā)部總監(jiān)姜波的陪同下，一同參觀了花花牛工廠生產(chǎn)線，親眼見(jiàn)證花花牛的工廠透明，并通過(guò)品鑒、交流、互動(dòng)、分享的形式讓大家更好的了解花花牛，愛(ài)上花花牛！

我的新鮮之旅體驗(yàn)花花牛z美工廠  

“我的新鮮之旅體驗(yàn)花花牛z美工廠”

當(dāng)日上午，網(wǎng)友大咖、嘉賓紛紛來(lái)到位于鄭州馬寨食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的花花牛工業(yè)園區(qū)，在講解員的帶領(lǐng)下有序參觀。小伙伴們首先來(lái)到了迎賓大廳觀看了企業(yè)宣傳片，聽(tīng)取了講解員對(duì)花花牛公司的介紹，同時(shí)透過(guò)玻璃窗參觀了花花牛萬(wàn)級(jí)潔凈度品控實(shí)驗(yàn)室，隨后又在講解員的帶領(lǐng)下來(lái)到花花牛產(chǎn)品模型展廳，超萌的卡通形象牛奶包裝引得大家頻頻自拍合影，然后又依次參觀了花花牛CIP車(chē)間、前處理車(chē)間、中央控制室、花花牛乳業(yè)文化展館、灌裝間及包裝間等全生產(chǎn)線，全面、全景、近距離領(lǐng)略了花花牛工業(yè)之美！

網(wǎng)友隨手拍并分享花花牛開(kāi)放透明工廠 

值得一提的是，花花牛乳業(yè)文化展覽館不僅囊括企業(yè)概況，還包含許多乳文化百科知識(shí)。展館集成多媒體聲光電技術(shù)，將霧幕電影、電子書(shū)架、電子餐桌、電子魔鏡、多媒體沙盤(pán)、電子簽名等融入展示環(huán)節(jié)，全面展示了乳品的起源、分類(lèi)、益生菌的功效和花花牛乳業(yè)的發(fā)展歷程。參觀過(guò)程中，大家暢游在乳文化的知識(shí)海洋中，對(duì)乳品文化知識(shí)有了更深一步的了解。

網(wǎng)友走進(jìn)花花牛乳業(yè)文化展館 

在透過(guò)參觀長(zhǎng)廊玻璃參觀完花花牛工廠整個(gè)生產(chǎn)線后，“我的新鮮之旅”主題活動(dòng)分享會(huì)正式開(kāi)啟，現(xiàn)場(chǎng)邊交流邊品鑒邊發(fā)微博及朋友圈，整個(gè)分享會(huì)在輕松和諧的氛圍中進(jìn)行。政府、專(zhuān)家及花花牛的相關(guān)崗位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)網(wǎng)友提出的問(wèn)題和建言，都一一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑，有的網(wǎng)友現(xiàn)場(chǎng)感慨聽(tīng)完后受益匪淺,又“漲姿勢(shì)“了。

“我的新鮮之旅分享會(huì)”

分享會(huì)上花花牛總經(jīng)理?xiàng)钣朗紫认蛭⒉┐罂Ы榻B了花花牛公司概況，他說(shuō)“花花牛擁有一座年產(chǎn)規(guī)模18萬(wàn)噸的飼料加工基地、9座自有奶源基地及兩個(gè)常低溫加工基地，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)；目前駐馬店新蔡縣自有牧場(chǎng)剛剛建成投產(chǎn)，設(shè)計(jì)存欄奶牛一萬(wàn)多頭，而且公司后期還要在新蔡建設(shè)一座低溫奶加工基地。”隨后楊總就花花牛冷鏈建設(shè)向廣大網(wǎng)友加以說(shuō)明“新鮮就在你身邊—這是花花牛品牌傳播給中原老百姓z真誠(chéng)的服務(wù)承諾。2015年下半年以來(lái)，花花牛陸續(xù)投入近3000萬(wàn)元，對(duì)現(xiàn)有配送車(chē)輛及終端冷鏈進(jìn)行升級(jí)改造，完成冷藏車(chē)改造150余輛，終端投放冷柜近6000臺(tái)，基本實(shí)現(xiàn)全程冷鏈運(yùn)行”。z后楊總談到花花牛作為河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。近年來(lái)，榮登“中國(guó)奶業(yè)D20聯(lián)盟”（即中國(guó)奶業(yè)前20強(qiáng)），表明乳品行業(yè)對(duì)花花牛發(fā)展的認(rèn)可，未來(lái)發(fā)展中,“花花牛”將始終秉承“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、共贏”的價(jià)值理念，全力打造大中原區(qū)域乳業(yè)diyi品牌!為中原經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、河南奶業(yè)乃至中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)!

花花牛總經(jīng)理?xiàng)钣琅c網(wǎng)友互動(dòng)交流

接下來(lái)消費(fèi)者代表就目前大家z關(guān)注的酸奶漲包及夏季霉變問(wèn)題提問(wèn)，花花牛質(zhì)管部經(jīng)理趙廣英女士對(duì)此問(wèn)題做出解答，她講到：“酸奶在天氣炎熱的夏季，運(yùn)輸、貯藏條件不到位，就可能引起變質(zhì)。如果在購(gòu)買(mǎi)或飲用過(guò)程中看到包裝很鼓，說(shuō)明酸奶已經(jīng)變質(zhì)，告誡大家不要千萬(wàn)不要飲用”。對(duì)于酸奶霉變問(wèn)題，趙經(jīng)理談到：“霉菌孢子有一定幾率漂浮在空間內(nèi)，在灌裝過(guò)程中設(shè)備安裝有紫外線燈和正壓層流罩裝置，但是仍然存在霉菌落入產(chǎn)品的幾率（這種情況幾乎任何企業(yè)都不可能百分之百避免）。灌裝時(shí)如果產(chǎn)品落入的1個(gè)霉菌經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間常溫售賣(mài)可能有發(fā)霉現(xiàn)象（食品霉菌的z佳培養(yǎng)溫度是28±1℃），一般霉菌形成肉眼可見(jiàn)時(shí)，會(huì)在5天之后。但是如果售賣(mài)過(guò)程完全按照2-6℃冷藏標(biāo)準(zhǔn)貯藏，菌落是不會(huì)發(fā)酵且不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象的，而且也不會(huì)影響酸奶的品質(zhì)”。

花花牛質(zhì)管部趙廣英女士與網(wǎng)友互動(dòng)交流 

還有一些微博大咖提問(wèn)關(guān)于酸奶和純奶那個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高以及大家普遍關(guān)注的乳糖不耐受癥的問(wèn)題。鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮梓恒先生對(duì)此作出答疑。馮會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，“酸奶經(jīng)過(guò)95℃，300秒，巴氏殺菌法，滅殺有害菌，保留對(duì)人體有益的菌種，有些產(chǎn)品還要在工藝上在酸奶中添加有益菌種；而純奶經(jīng)過(guò)135℃超高溫滅菌，滅殺所有菌群，因此綜合來(lái)講，酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；乳糖不耐受是一種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)吸收障礙，一些人吃了大量乳糖后，因無(wú)法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，以致腸內(nèi)堆積大量短鍵脂肪酸及氫氣，因而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。乳糖不耐受癥人群可食用低溫酸奶、低乳糖奶可以減緩乳糖不耐受癥”。

鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)馮梓恒與網(wǎng)友互動(dòng)交流 

另外，消費(fèi)者代表就2017年度國(guó)家食品安全宣傳周活動(dòng)，政府部門(mén)是出臺(tái)什么舉措來(lái)確保食品安全的?省食藥局常存濤處長(zhǎng)回復(fù)道：“今年，國(guó)家食品安全宣傳周的主題是‘尚德守法,共治共享食品安全’。近年來(lái)，政府部門(mén)一直都在加大食品安全監(jiān)管力度。目前：18個(gè)省轄市和絕大部分縣（市、區(qū)）均獨(dú)立設(shè)置了食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，2433個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含街道辦事處）全部成立了食安委，設(shè)立了2048個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)性進(jìn)一步增強(qiáng)。食品安全任重而道遠(yuǎn)，食品安全不僅是食品行業(yè)的事，也是消費(fèi)者自己的事，呼吁廣大消費(fèi)者也要積極參與到食品安全的工作中，食品加工企業(yè)、消費(fèi)者、及政府食藥監(jiān)系統(tǒng)要三方協(xié)作，共同努力！共同推進(jìn)河南食品安全大省建設(shè)，讓百姓吃得更安全、更放心”。

省食藥局食安辦處長(zhǎng)常存濤與網(wǎng)友互動(dòng)交流 

z后，消費(fèi)者代表就終端脫冷銷(xiāo)售及公司售后服務(wù)熱線有時(shí)打不通的問(wèn)題建言獻(xiàn)策。花花牛公司政策法務(wù)與公共事務(wù)總經(jīng)理張凱先生做出解答，張總首先對(duì)網(wǎng)友提出的意見(jiàn)給予肯定，并表示消費(fèi)者所關(guān)心的，正是我們花花牛所關(guān)注的。張總說(shuō)，“行百里者半九十”，終端銷(xiāo)售的z后“一公里”，實(shí)際上是公司保證產(chǎn)品品質(zhì)的z后一個(gè)也是z重要的環(huán)節(jié)，低溫酸奶保質(zhì)期是在2-6攝氏度低溫貯藏條件下的保質(zhì)期，因此終端銷(xiāo)售脫冷勢(shì)必對(duì)酸奶品質(zhì)造成影響。接下來(lái)，公司會(huì)持續(xù)加強(qiáng)冷鏈建設(shè)力度，也會(huì)督促公司業(yè)務(wù)對(duì)終端售賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行督查監(jiān)管，確保‘z后一公里’的酸奶品質(zhì)。針對(duì)公司售后服務(wù)問(wèn)題，我公司售后服務(wù)組已經(jīng)由原來(lái)的早八點(diǎn)晚七點(diǎn)改成早七點(diǎn)晚十點(diǎn)，一天十五小時(shí)工作制，隨后花花牛還要繼續(xù)加強(qiáng)售后服務(wù)質(zhì)量，擴(kuò)充售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保每個(gè)消費(fèi)者的投訴問(wèn)題能夠更快更好的解決”。

本次分享座談會(huì)的圓滿舉辦，使得消費(fèi)者代表及微博大咖，對(duì)花花牛公司有了更深一步的了解，大家都紛紛表示花花牛能夠成為河南食品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，乃至中原區(qū)域早餐標(biāo)配乳制品不是沒(méi)有原因的。通過(guò)此次參觀、分享和交流，親眼見(jiàn)證現(xiàn)代化透明工廠，真切感受“新鮮在你身邊”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，更加堅(jiān)定了對(duì)花花牛產(chǎn)品品質(zhì)的放心，真是更愛(ài)花花牛了。